- 北京市发布餐饮反食品浪费行为规范 鼓励践行“光盘行动”
- 不得设置最低消费额；不得诱导、误导或者迫使消费者超量点餐；鼓励合理利用边角料，研发新菜品……市商务局指导北京烹饪协会研究制定的团体标准《北京市餐饮反食品浪费行为规
- 食亨CEO王泰舟：餐饮连锁化扩张的经营奥义
- 据公开数据显示，2018-2020年底，中国餐饮连锁化率从12持续提升至15 。餐饮连锁门店数量等级分布也呈现连锁化、规模化发展趋势。然而，在中国餐饮规模化进程中，规模管理能力的缺
- 《山西老陈醋保护条例》通过审议 老陈醋保护有法可依
- 醋既是山西的特色产品，凝聚着山西人的乡土情结，也是代表山西饮食文化的一道风景线。近日，《山西老陈醋保护条例》经山西省十三届人大常委会第三十一次会议审议通过，对老陈
- 菜比肉贵？透视近期蔬菜涨价背后
- “不少菜比肉还贵”，这是国庆节后很多消费者的感受。 记者近日走访蔬菜产地、批发市场、商超等多地发现，受汛情、季节性因素等影响，菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨，未来蔬菜
- 给地方小吃插上标准的“翅膀”
- 近日，第二届世界面食产业发展峰会在山西大同举办。峰会上，世界中餐业联合会发布了《国际晋菜经典面点“大同刀削面”制作工艺规范》，给一碗刀削面的制作过程制定了细致的生
- 秋粮增产已成定局 全年粮食产量将再创新高
- 20日，国务院新闻办举行发布会，介绍今年前三季度农业农村经济运行情况。农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德表示，目前，秋粮收获已近八成，秋粮增产已成定局，全年粮
- 加大婴幼儿配方乳粉产品抽检监测及不合格食品处罚力度
- 据中国政府网消息，近日，国务院印发《中国儿童发展纲要（2021—2030年）》（以下简称《纲要》）。 《纲要》指出，加强儿童食品安全监管。完善儿童食品安全标准体系。强化婴幼儿
- 维护农村食品安全 多地加大执法检查力度
- 日前，记者从市场监管总局执法稽查局了解到，全国各地继续开展农村假冒伪劣食品专项执法行动，截至8月15日，全国范围内，共查处案件118701件，查扣违法产品超过3000吨。 2020年底，
- 中秋佳节将至 海关助力月饼“扬帆出海”
- 吃月饼是全球华人过中秋节的传统习俗，随着全球贸易的发展，越来越多的国产“老字号”月饼纷纷走出国门，为海外的华人同胞一解乡愁。 近日，上海松江海关提前安排专员奔赴各家
- 农业农村部：秋粮丰收有信心 “两节”供应有保障
- 农业农村部9月1日表示，今年秋粮种植面积增加，长势总体较好，对实现秋粮丰收抱有信心。目前，粮食总体价格保持基本稳定，猪肉、蔬菜、水果等农副产品生产供给形势良好，能够
- 七年一剑小仙炖鲜炖燕窝线下旗舰店盛大开业
- 2021年9月7日,小仙炖鲜炖燕窝首家沉浸式中式滋补体验店暨线下旗舰店盛大开业。作为鲜炖燕窝品类的领导品牌,小仙炖选址在北京核心地段华贸商业区,比邻SKP购物中心,三层近千平独栋
- 中国餐饮业年度报告：发展供应链成为餐企共识 超市与餐饮渗透式发展
- 8月23日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2021中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。报告显示，2020年上半年的新冠肺炎疫情对我国餐饮行业造成一定影响，但随着疫情
- 农业农村部：早稻生产现代化进程加快推进 早稻丰收已成定局增产趋势明显
- 农业农村部今天（8月24日）发布，目前，南方早稻丰收已成定局，今年增产趋势明显。 今年，早稻面积在去年大幅增加基础上，基本保持稳定。这得益于中央实行粮食安全党政同责，主
- 政策保障有力 夏粮颗粒归仓
- 粮源充足，资金到位，夏粮收购势头好 一大早，在山东省滨州市黄河三角洲粮食批发市场有限公司收粮点，一辆辆满载粮食的车辆排队进门、登记。随着扦样杆一次次落下，多点选取的
- 夏粮产量再创新高 比上年增产59.3亿斤
- 农业农村部网站19日发布了中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在全国农业防灾减灾和秋粮生产视频调度会上的发言。唐仁健表示，夏粮产量2916亿斤、比上年增产59.3亿斤，再创历史新
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- “爆品推手”为何不推“爆品”了
- 这个夏天，很多人从未听过的黄皮和油柑被一众新茶饮品牌推成了“顶流”，让去年火爆的阳光玫瑰葡萄黯然失色。至于一度受追捧的佳沛奇异果、都乐金菠萝、智利车厘子……早已不
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- 18日，2021中国奶业20强（D20）峰会召开并发布《2021中国奶业质量报告》和D20生牛乳团体标准。2020年我国奶类产量3530万吨，同比增长7.0，生鲜乳抽检合格率达到99.8以上。 据了解，2020年
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