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  • “速冻”模式开启!这些蔬菜价格“坐火箭”
  • 一场降温,让山东青岛进入“速冻”模式。部分蔬菜的零售价也出现上涨,大葱、尖椒等蔬菜价格涨幅较大。 为应对低温天气,青岛的这家蔬菜水产品批发市场里临时搭起了一个个简易
  • 美酒的故事,从遇上孔老夫子开始
  • 90年代初,孔府家酒一句广告语——“叫人想家”,触动了亿万华夏儿女的心弦,也将鲁酒文化深深烙印在当时中国人的内心深处。 孔府家酒产自山东曲阜。这里是孔子的故里,儒家文
  • 连锁“吃香” 外资酒店逆势扩张
  • 在刚刚过去的2020年,外资酒店巨头们并没有因为疫情而放慢扩张的脚步。1月4日,北京商报记者从多家酒店集团了解到,去年,洲际集团新开近60家酒店,希尔顿集团扩张了数十家高端
  • 创新外卖监管方式 确保舌尖上的安全
  • 核心阅读 目前,我国网上外卖用户超4亿人次,消费者对外卖餐饮食品安全提出了更高要求。近段时间,本报收到多封读者来信反映相关问题,并就创新外卖餐饮食品安全监管方式提出
  • 粮食生产十七连丰 中国饭碗成色更足
  • 2020年,全球粮食供应链频亮红灯,引发人们对粮食安全问题的关注,也给我国粮食安全带来多年未有的压力和考验。党和政府以强有力举措应对,牢牢把住粮食安全主动权,实现粮食生
  • 羊肉价格为何呈上涨态势
  • 农业农村部全国500个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测数据显示,全国羊肉平均价格从2020年第24周(数据采集日为6月10日)78.10元/公斤开始上涨,到2020年第51周(数据采集日为12月
  • 保障食品安全 立“毒誓”也要严监管
  • 近日,河南商丘一小吃街规定,为确保食材安全,所有商户均需立牌发誓,否则不准入驻。对此网友意见不一:有人肯定,认为这种方式算“精神管制”,有用;有人反对,认为此举不
  • 老字号风味儿年货陆续上市
  • 2020年接近尾声,记者近日发现,各家老字号的年货开始陆续上架。在北京稻香村各门店里,传统糕点、年糕、腊八米、坛子鸡、坛子肉等各式年货产品已摆上柜台,玉华台、护国寺小吃
  • 酒企密集发布“涨价函” 市场监管总局表态了
  • 12月24日晚间,市场监管总局发布《关于加强2021年元旦春节期间市场价格监管的通知》。通知中明确指出要加强名优白酒价格的监管。那么近期白酒价格有没有变动呢? 记者走访了上海
  • 深加工拓场景,水产行业前景可期
  • 今年,尽管面对疫情的冲击,行业对水产品未来的发展趋势仍然保持乐观。上海荷裕冷冻食品有限公司总裁、中国水产流通与加工协会三文鱼分会执行会长吕昕表示,随着国民生活水平
  • 共享新零售智慧餐饮,下一个创业风口!
  • 目前,全国正在全面消除无证餐饮店铺,但国民对日常就餐的需求却日益旺盛,对餐饮服务品质的要求也越来越高。同时,疫情之下,让餐饮零售行业遭受了冲击,也经历了洗礼,可以
  • 除了茅台,真正的酱酒你懂吗?
  • 近年来,以茅台为代表的酱香型白酒(俗称酱酒)持续升温,以其细腻醇厚的口感和健康养生的理念风靡全国,受到日益富裕的中产人士的追捧,逐渐从过去的高端、小众酒类变为普通
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